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domenica 18 agosto 2013

Biscotti decorati con tecnica wet-on-wet e pittura

Quando avanza un po' di ghiaccia mi piace fare esperimenti, a volte abbastanza ben riusciti, altre volte un disastro...in questo caso ho provato ad utilizzare la tecnica del wet-on-wet, ovvero l'utilizzo di una ghiaccia fluida di diversi colori su ghiaccia fluida della stessa consistenza. E' molto importante essere rapidi poiché la ghiaccia tende a formare una crosticina dopo pochi minuti, per cui è bene preparare tutti i conetti con i colori che si vogliono utilizzare. Una volta asciutta (ci vuole almeno una notte), ho delineato i contorni con del colorante nero in gel. Per essere un primo esperimento devo dire che ne sono abbastanza soddisfatta!

Eccoli qui:


Il cestino è realizzato con ghiaccia di consistenza off peak.




giovedì 4 luglio 2013

Biscotti decorati a tema Rapunzel

Sono stata un po' assente in questo periodo, anche se di foto e ricette da mettere nel blog ne ho davvero tante! Cominciamo con questi biscotti che ho fatto per il compleanno della mia bimba, a tema Rapunzel (ovviamente)...La ricetta è sempre quella di LilaLoa, tradotta e convertita in grammi da Sarachan QUI

Wet-on-wet, con decorazioni in rilievo cosparse di cristalli di zucchero brillante lilla

Wet-on-wet e corona in pressure piping, con decorazioni cosparse di cristalli di zucchero lilla

Wet-on-wet e decorazioni con cristalli di zucchero lilla
Questi biscottini sono finiti all'interno di sacchettini trasparenti con un nastrino lilla e la mia piccola li ha donati alle sue amichette che hanno preso parte alla festa di compleanno.