Cake Pops

Questi simpatici e coloratissimi bocconcini di torta sono stati realizzati sbriciolando le rimanenze della Chocolate Fudge Cake (circa 2 tazze di briciole), impastate con 2 cucchiaiate di marmellata (io ho usato quella di fragole). Ho formato delle "polpettine" che ho messo in freezer per mezz'oretta, dopodiché le ho infilzate negli stecchi per spiedini e li ho immersi velocemente nel cioccolato fuso (al latte e bianco nel mio caso). Poi le ho ricoperte con palline, zuccherini colorati e farina di cocco.