Torta con crema, panna e frutti di bosco

Cosa c'è di meglio di succulenti frutti di bosco avvolti da setosa crema pasticcera e sormontati da soffice panna montata?
Ho realizzato questa torta con una base di Victoria Sponge cake aromatizzata al limone imbevuta con il succo rilasciato dai frutti di bosco saltati in padella con zucchero e poca acqua, farcita con crema pasticcera e frutti di bosco, ricoperta con panna montata e frutti freschi...una vera goduria!